Χειμωνιάτικη Μαρμελάδα
Όλα άρχισαν όταν χρειαζόμουν μαρμελάδα κόκκινη το χειμώνα είχε τελειώσει η μαρμελάδα φράουλα και έπρεπε να βρω κάτι άλλο
ποιο άλλο φρούτο κόκκινο λοιπόν θα μπορούσα να βρω το χειμώνα ??...
πορτοκάλι σαγκουίνι
την συνταγή την έστειλα και στο περιοδικό "στείλε την συνταγή σου " και ήταν μια από αυτές που κέρδισαν εκείνη την εβδομάδα.
τα υλικά μου :
5 πορτοκάλια σαγκουίνι
3 μήλα
2 κ.σ χυμό λεμονιού
2 κούπες ζάχαρη
ξύσμα από πορτοκάλια
Διαδικασία:
-5 πορτοκάλια σαγκουίνι που τα έλιωσα στο μπλέντερ
αφού πρώτα πρόσεξα να τα καθαρίσω όσο μπορούσα καλύτερα και το άσπρο μέρος τους,
για να μην πικρίζει η μαρμελάδα
-3 μήλα καθαρισμένα τα πολτοποίησα κι αυτά στο μπλέντερ ...
τα μήλα τα έβαλα για να πήξει πιο γρήγορα η μαρμελάδα αλλά και να γίνει πιο γλυκιά .
-λίγο ξύσμα απ το πορτοκάλι για περισσότερο άρωμα....
-2 κ. σούπας χυμό λεμονιού
-2 κούπες ζάχαρη
Απ τα φρούτα που πολτοποίησα βγήκε 4 κούπες πολτός, πρόσθεσα τα υπόλοιπα υλικά και έβρασα σε μέτρια φωτιά περίπου μισή ώρα
τέλειο το αποτέλεσμα .......δοκιμάστε την !!!!!!!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι συνταγές του μπλοκ είναι κυρίως παραδοσιακές . Περιμένω τα σχόλιά σας για την συνταγή.
Αν την φτιάχνετε κι εσείς, αλλά με άλλο τρόπο, γράψτε τι διαφορετικό κάνετε και ποια υλικά χρησιμοποιείτε !!!!