Πάρα πολύ γευστικά και εύκολα, μπισκότα βουτύρου - σοκολάτας που θα σας τρελάνουν. θα τα φτιάχνετε ξανά και ξανά.Την συνταγή μου την έδωσε η συμμαθήτρια και παιδική μου φίλη Ελένη. Από τότε τα φτιάχνω πολύ συχνά .Υλικά:
-250 γρ βούτυρο-1 κούπα ζάχαρη καστανή-3 γεμάτες κ.σ. κακάο-2 βανίλιες-2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις-1 μπέικιν-250 γρ. Κουβερτούρα-1 τσιμπιά αλάτι-1 αυγό-1/2 κ.γλ. σόδα
Διαδικασία:-Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη καλά, μέχρι να αφρατέψουν.-Συνεχίζουμε ρίχνοντας ένα ένα τα αυγά.-Ρίχνουμε το κακάο και τις βανίλιες.-Συνεχίζουμε το ανακάτεμα, με το αλεύρι και το μπέικιν.-Αφού ανακατέψουμε καλά ρίχνουμε και την τριμμένη με το μαχαίρι κουβερτούρα.- Αφήνουμε την ζύμη να σταθεί για 20 λεπτά στο ψυγείο.-Επειδή η ζύμη κολλάει στα χέρια, με δύο κουτάλια παίρνουμε ζύμη τόσο όσο για ένα μπισκότο και βάζουμε στο ταψί. Προσέχουμε να έχουν χώρο μεταξύ τους γιατί απλώνουν.-Ψήνουμε για 9 λεπτά στους 180 βαθμούς.Επειδή είναι μαλακά, αφήνουμε να κρυώσουν και μετά βγάζουμε από το ταψί.Καλή σας απόλαυση!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι συνταγές του μπλοκ είναι κυρίως παραδοσιακές . Περιμένω τα σχόλιά σας για την συνταγή.
Αν την φτιάχνετε κι εσείς, αλλά με άλλο τρόπο, γράψτε τι διαφορετικό κάνετε και ποια υλικά χρησιμοποιείτε !!!!